图说：抗疫期间，失智照护不打烊，黄圣雄老师(中)用亚洲大学3D打印制作出来的灵芝木耳模型桌游教具，设计有趣的『叠叠乐』游戏，引发长辈对参与失智照护活动的兴趣。

亚洲大学（Asia University, Taiwan）食品营养与保健生技系3月起每周五，在彰化基督教医院失智服务据点「得忆园」举办『菇出好脑力』活动，保健系主任李明明、系上企业导师黄圣雄共同设计一套的失智照护活动课程内容，包括『灵芝木耳叠叠乐』、『中药轮盘对对碰』、『防疫中药动手做』与『阿嬷脚麻昧安怎』，以游戏的方式带领长辈参与活动的兴趣，利用食品保健让失智长辈「忆起来」。

李明明主任指出，彰化基督教医院失智服务据点「得忆园」，为彰化市第一个失智服务据点，服务对象为疑似轻、中、重度失智个案，2018年7月营运至今，已累积服务个案上万人次，为国内具有失智照护指标性的机构据点。

此次经由中国医药大学神经内科刘崇祥医师引荐，与彰化基督教医院失智照护团队12位研究人员，去年初筹划全新的失智照护活动方案，今年2月获得彰化基督教医院人体试验伦理委员会审查通过，3月起进行照护机构内活动方案对失智老年人的健康促进研究，迄今完成第一阶段的活动方案，接下来的活动因为新冠肺炎疫情影响延后。

图说：「得忆园」长辈专心学习中药材的模样。『中药轮盘对对碰』游戏，据点长辈要先记住李明明老师教的药材名称，放在对应的轮盘位置上，才能开始制做自己的中药香包。

黄圣雄老师说，食用菇类对人体的免疫功能有很好的保健作用，也有研究报告指出菇类成分对实验室培养的神经细胞生长有促进作用，所以特别使用一套『灵芝木耳叠叠乐』的桌游，并委讬亚洲大学三D打印出『灵芝』和『木耳』的造型教具，在经过创意商品设计学系同学的着色后相当的逼真。上课时搭配李明明老师的中药专业，设计不同的生活知识性活动，参与的长辈和家属都能够自行动手，活动气氛热络。

黄圣雄老师还将推出『木耳宝宝』的栽培活动，用黄老师创意自制的菇菌栽培教具，让长辈学习自己种木耳，可以吸引长辈每天记得有固定的活动，也可以用栽培纪录表促进文字与颜色的认知功能。

参与活动的家属和长辈们乐在其中，个个兴趣盎然，他们说：『活动很好，患者每次都有进步! 』 、『对我们有很大的帮助，谢谢老师辛苦了』、『非常快乐感谢老师的努力』、『感谢老师提供这么好的节目』、『谢谢明明老师、圣雄老师，很有趣的教导，谢谢』。

图说：「得忆园」长辈看着手中拿的真正灵芝，并认真聆听老师解释灵芝的保健功效，提升身体抗病能力。

图说：亚大3D打印中心制作出来的灵芝木耳模型，造型逼真，并由创意商品设计学系林岑美同学为灵芝着色。

图说：保健系主任李明明(右)与企业导师黄圣雄为彰化基督教医院失智照护中心『得忆园』，共同主持『菇出好脑力』的失智照护计画。

图说：黄圣雄老师用自制的『橘皮』向长辈解释中药陈皮的制作程序。